Rioja Reserva

Druetype:
90% Tempranillo
10% Garanacha

Vinmarker:
La Montesa (højde 600-700 m.o.h.) Lerjord med småsten.
La Pasada (højde 770 m.o.h.) Lerjord og kalksten.

Maceration (gæring):
Lang maceration, 26-27 dage under kontrollerede temperaturer på
mellem 21 og 26° C.

Lagring:
24 måneder i nye og brugte amerikanske og franske egetræsfade
plus 26-28 måneder på flaske.

Alkohol:
13,5% Vol.