Grande Courtade Rosé

L’Instant  –  (øjeblikket)

Druetyper:
50% Merlot, 30% Cabert Sauvignon, 20% Pinot Noir

Jordtype:
Alluvium (lerjord med kalksten)
Sandjord

Høst-metode:
Alle druerne bliver ”nattehøstet” for at undgå
Spontan-fermantering, og bliver gæret uden skallen
(saignée metoden) i ca. 12-14 timer
Saignée metoden minder meget om aftræksmetoden, men adskiller sig fra denne ved, at det kun er en del af mosten, som skallerne fjernes fra mosten.

Alc: 12,5 %

Denne Rosé-vin serveres mellem 8-10 gr.
Perfekt ledsager til alle salater, stegt lam og stegt/grillet
Fisk eller Skaldyr.
Prøv denne Rosé-vin til din yndlings-Salat, en unik oplevelse Men den har også sin plads, som et ”glas på terrassen”

Dette vinhus har været ejet af samme familie siden 1605.
Denne rosé har navnet L’Instant som betyder ‘’øjeblikket’’. .